摘要：本发明涉及一种Ψ液态奶，特别是使用蒸汽注入】式直接灭菌的孕妇用液态奶及其制备方法。属于乳品技术领域。本发明所提供的适合孕妇饮用的液态奶，每100克包含如下重量的组分：牛奶(或复原乳)850－1100Kg，乳化稳定剂1.5－5Kg，复合维》生素0.9－600克，复合矿物质130－340g，益生元4－15Kg，藻类DHA油0.1－1Kg。本发明的液态奶营养成分更合理，以满足孕妇特殊生理期的需要。本产品与鲜牛奶及普通奶粉↑相比，具有营养配比科√学、风味香浓、食用方便的优点。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
- 发明人王安平;周静;
- 地址011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙』古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请号CN200810132302.9
- 申请时间2008年07月09日
- 申请公布号CN101322510A
- 申请公布时间2008年12月17日
- 分类号A23C9/152(2006.01);A23C9/158(2006.01);A23C9/00(2006.01);A23C17/00(2006.01);A23C21/06(2006.01);A23C21/08(2006.01);A23C21/04(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/30(2006.01);A23L1/302(2006.01);A23L1/303(2006.01);A23L1/305(2006.01);A23L1/304(2006.01);A23L1/035(2006.01);A23C21/00(2006.01);A23C7/00(2006.01);A23C7/04(2006.01);A23C3/02(2006.01);
