摘要：本发明公开了一株合成低聚半乳糖的专用菌株及用其合成低聚半乳糖的方法。该专用菌株为解脂亚罗威酵母(Yarrowia?lipolytica)CGMCC?NO.11369。对该菌株▽进行培养，培养〗结束后菌液分离得到解脂亚罗威酵母CGMCC?NO.11369细胞，加入乳糖溶液进行转化合成低聚半乳糖；转化结束后进行纯化精制，得△到低聚半乳糖。采用本发明的方法，由于该酵母能▂合成β-半乳糖苷酶且能循环使用，因此不用购♀买β-半乳糖苷酶，降低了生产成▓本；由于该酵母同时还能合成赤藓糖醇，可以利用合成赤藓糖醇后得到的酵母细胞转化半乳糖↘合成低聚半乳糖，节省了培养细胞的成本。
- 专利类型发明专利
- 申请人上海交通大学;淄博珍瑭生物科技有限公司;
- 发明人程海荣;安瑾;张乐彬;李莉娟;王犇;李云枫;
- 地址200240 上海←市闵行区东川路800号
- 申请号CN201510600511.1
- 申请时间2015年09月18日
- 申请公布号CN105219661A
- 申请公布时间2016年01月06日
- 分类号C12N1/16(2006.01)I;C12P19/18(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12P19/00(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;
