摘要:本发明公开了一种娄德酵母及其用途,其形态特征:将菌种划线接种于PDA培养基上,28℃培养2d,菌落直径5~7mm,菌落圆形微隆中凹,颜色乳白◥色,质地呈蜡质,不透明,菌落边缘光滑。本发明在酱香型白酒产阿拉伯糖醇。
- 专利类型发明专利
- 申请人贵州大学;
- 发明人王晓丹;邱树毅;
- 地址550025 贵州省贵阳市花溪【区贵州大学(北区)科技处
- 申请号CN201611175114.5
- 申请时间2016年12月19日
- 申请公布号CN106434398A
- 申请公布时间2017年02月22日
- 分类号C12N1/16(2006.01)I;C12P7/18(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N;