摘要：本发明提供一种玫瑰茄醋饮料，其原料易得、配方合理的醋饮料、口感可口。本发明的饮料由玫瑰茄、食醋、柠檬酸、柠檬酸钠、苹果酸、乳酸、白砂糖以及甜味剂、水组成，取玫瑰茄40～200g加水3500ml煎煮保持微沸45分钟，过滤；滤液加入6g食醋、2g柠檬酸、2g柠檬酸钠、0.8g苹果酸、8g乳酸、260g白砂糖、0.4g甜味剂溶№解后，再过滤；滤液加水至4000ml后，搅拌、分装即得。本发明制备⊙的玫瑰茄醋饮料具备了生产工艺简单、老少咸宜等特点。
- 专利类型发明专利
- 申请人东莞广州中医药大学中医药数理工程研究院;
- 发明人苏子仁;赖小平;梁海春;谭丽容;
- 地址523808 广东省东莞市松山湖高新技术产业开发区松科苑16号楼三楼
- 申请号CN201210028135.X
- 申请时间2012年02月09日
- 申请公布号CN102551162A
- 申请公布时间2012年07月11日
- 分类号A23L2/38(2006.01)I;A23L1/09(2006.01)I;
