摘要：本发明公开了一种含益生元的液态奶。本发明所提供的含益生元的液态奶，每100g含有如下重量的组分：牛奶50－95g，低聚异麦芽糖0.01－10.0g，低聚木糖0.01－0.7g，低聚果糖0.01－5.0g，稳定剂0.1－1.0g，加水至100g。通过大量筛选各种配比，本发明提供的含有活】性益生元液态奶中添加有一定含量的低聚异麦芽糖、低聚木糖和低聚果糖，可使体↓内多种有益菌(特别是双歧杆菌)增殖，进而起到改善人体肠胃环〗境、促进』肠道蠕动、减少有毒发酵产物及有害细菌、防止便秘、保护肝脏功能⌒ 、降低血清胆固醇、降低血压、提高人体■免疫力、促进B族维生素合▽成、帮助钙、铁、锌等营养元素吸收的功效。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
- 发明人母智深;张刚;张冬洁;
- 地址011500内蒙古♂自治区呼和浩特市和林格尔盛乐◥经济园区
- 申请号CN200710100235.8
- 申请时间2007年06月06日
- 申请公布号CN101066071A
- 申请▂公布时间2007年11月07日
- 分类号A23C9/152(2006.01);
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京公网」安备11010802043465号
