摘要：本发明公开了生产含有果肉颗粒的酸乳饮料的方法，包括如》下步骤：1)配制牛奶配料；2)配制果肉配料；3)生产含有果肉颗粒的酸乳饮料。本发明方法实现了含果肉颗粒酸乳饮料的生产，解决了传统生产工艺存在的问题。使生产更加灵活，生产效率更高，产品品质更好，大大扩展了产品原料的选择范围，丰富了『产品种类，具有广阔的市场前景。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有≡限公司;
- 发明人母智深;陈云;李洪亮;李树森;
- 地址011500内蒙古呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区
- 申请号CN200710079314.5
- 申请时间2007年02月15日
- 申请公布号CN101040634A
- 申请公布时间2007年09月26日
- 分类号A23C9/152(2006.01);A23C9/154(2006.01);A23C9/156(2006.01);A23C3/03(2006.01);A23C3/00(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/212(2006.01);A23L1/48(2006.01);A23L1/035(2006.01);A23L1/05(2006.01);A23L1/0534(2006.01);A23L1/0524(2006.01);A23L1/054(2006.01);A23L2/02(2006.01);A23L2/06(2006.01);A23L2/68(2006.01);A23L2/52(2006.01);
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