摘要：本发明公开了一种金银花速溶茶的生产方法，取金银花药材按料液比1:10～1:25的比例加入沸水进行第一次浸提，自然浸泡20～50分钟后，将浸提液过滤，滤渣按料液ξ比1:10～1:25的比例加入沸水进行第二次浸提，自然浸泡20～50分钟后过滤，合并两次滤液；再将滤液进行浓缩，浓缩后的〒茶汤进行干燥，干燥后进行分装，即获得成品。本发明设计了一套金银花速溶茶的生产工艺，根据该工艺生产所得的金银花速溶茶不仅速溶性好，而且汤色黄绿、清彻明亮、香气纯正、滋味浓醇可口，同时得率稳定。本发明工艺路线稳定可行，所生产的产╲品品质优良，能够满足要求。
- 专利类型发明专利
- 申请人贵州大学;
- 发明人王慧娟;周英;林冰;赵致;俸婷婷;刘雄利;陈琳;
- 地址550025 贵州省贵阳市花溪区贵州大学北校区科学技术处
- 申请号CN201210477622.4
- 申请时间2012年11月22日
- 申』请公布号CN103039653A
- 申请公布时间2013年04月17日
- 分类号A23F3/34(2006.01)I;
