摘要：本发明涉及一种保健酒的制作方法，具体为天麻鸡蛋营养保健酒及其制作方法，天麻块茎压榨取汁，杀菌消毒；鸡蛋洗净去壳后与天麻清汁液及白酒混合，再加入白糖，混合物放入高速分散反应釜中加压浸泡，加压浸出后，自然冷却、沉淀，使用真空精滤，低温放置后，装瓶密封，杀菌20分钟即可获得最终产品。本发明提供的天麻鸡蛋营养保□ 健酒及其制作方法，突出了天麻、鸡蛋与白酒的营养优势组合，增强了单一白酒的保健作用，同时也兼备了天麻和鸡蛋的各营养成分，对人体保健大有益处。
- 专利类型发明专利
- 申请人西华大学;
- 发明人关统伟;董丹;邓奥宇;袁永俊;刘洪;林泉秀;赵辉平;
- 地址610039 四川∑省成都市金牛区金周路999号
- 申请号CN201410690306.4
- 申请时间2014年11月25日
- 申请◥公布号CN104357295B
- 申请公布时间2016年01月06日
- 分类号C12G3/04(2006.01)I;A61K36/8988(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;
