摘要：本发明涉及一种检测方法，特别涉及一种原料乳及乳粉中糊精掺假检测方法，属于化学成分检测的技术领域。按照如下步骤进行检测：制备空白原乳样品或空白乳粉样品；制备标准糊精；制备标准糊精乳粉样品和标准糊精复原乳样品；分别对标准糊精乳粉样品和标准糊精复原乳样品进行处理后，用分光光度计测量吸光度(OD)值，得到含量的标准曲线；对被检测的原乳或乳粉的乳样品进行与步骤4中相同的处理和测量，即可定量得知被检测的原乳或乳粉的乳样品的糊精含量。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司;
- 发明人王丹慧;
- 地址011500内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园区内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 申请号CN200710151962.7
- 申请时间2007年09月24日
- 申请公布号CN101118213A
- 申请公布时间2008年02月06日
- 分类号G01N21/27(2006.01);G01N33/04(2006.01);
