摘要：本发明公开了一种适用于婴幼儿食用的液态奶及其生产方法。本发明所提供的适用于婴幼儿食用的液态奶，每100克包∑含有如下重量的组分：牛奶30.00-70.00克，糖5.00-9.00克，无水奶油0.59-2.27克，蛋白粉0.050-1.375克，植物调和油0.11-1.35克，稳定剂0.10-0.40克，双歧因子0.10-0.80克，复合维生素0.018-0.050克，矿物质0.025-0.065克，维生素C 5.00-50.00毫克，牛磺酸0.80-6.83毫克，二十二碳六烯酸1.00-5.00毫克，花生四烯酸2.00-8.00毫克，加纯净水至100.00克。本发明灭菌液态奶为适合1-3岁幼儿食用的√液态食品，使用更加便捷高效；并且，营养全面，包含了生长发育所需的蛋白质、脂肪、碳水化★合物、维生素、矿物质等各种营养成分，含量及ξ配比科学合理，更符合1-3岁幼儿生长发育特点。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司;
- 发明人母智深;张刚;马占福;
- 地址011500 内蒙古自治区呼和浩特市和Ψ林格尔盛乐经济园区
- 申请号CN200710143108.6
- 申请时间2007年08月03日
- 申请公布号CN101095433B
- 申请公布▓时间2010年06月02日
- 分类号A23C9/152(2006.01)I;A23C9/156(2006.01)I;A23C9/158(2006.01)I;
