摘要：本发明涉及彩粒小麦麸皮中多种功能成分综合提取方法；是用酸化乙醇法提取麸皮中的色素，将残渣水洗至中性，收◎集洗出的淀粉，用热水浸提洗至中性的残渣，得水溶性戊聚糖。剩余残渣用淀粉酶进行酶解去除其中残留的淀粉，得粗膳食纤维，向膳食纤维中加碱液浸提，得到水不溶性戊聚糖和蛋白质∮的混合浸提液，向混合浸提液中加入Sevage试剂，震荡离心，分离出蛋白质沉淀和戊聚糖溶液。戊聚糖溶液用活性炭脱色后浓〓缩醇析，干燥后得到水不溶性戊聚糖。
- 专利类型发明专利
- 申请人山东农业大学;
- 发明人唐晓珍;张颜廷;张宪省;
- 地址271018 山东省泰安市岱宗大街61号
- 申请号CN201310026012.7
- 申请时间2013年01月22日
- 申请⊙公布号CN103073913A
- 申请公布时间2013年05月01日
- 分类号C09B61/00(2006.01)I;C08B30/04(2006.01)I;C08B37/14(2006.01)I;C07K1/14(2006.01)I;A23L1/308(2006.01)I;
