摘要：一种酶法-微波法联合提取姜黄色素的工艺，包括：(1)原料处理：将生姜洗净后切片→，烘干，粉碎，石油醚浸提得到脱脂姜粉；(2)水浴酶解：将盛有脱脂姜粉的容器放入恒温水浴锅，加酶，加水，进行酶解；(3)酶灭活：加热使酶灭活；(4)过滤取滤渣：冷却，过滤，取出滤渣；(5)加乙醇进↙行第一次提取；(6)微波提取：微波处理，进行第二次提取；(7)过滤取滤液：将经过两次提取的物料过滤，得到姜黄色素提取液；该提取液通过常规工艺制得姜黄色素结晶。本发明的工艺为从姜中提取姜黄色素开辟了一条优化的新途径，与传统工艺相比，提取得到更多的产品，且产品质①量更好。适用于姜黄色素的生产。
- 专利类型发明专利
- 申请人贵州大学;
- 发明人王修俊;郑君花;
- 地址550025 贵州省贵阳市花溪区
- 申请号CN201610174511.4
- 申请时间2016年03月25日
- 申请公◆布号CN105647231A
- 申请公布时间2016年06月08日
- 分类号C09B61/00(2006.01)I;C09B67/54(2006.01)I;C07C45/78(2006.01)I;C07C45/81(2006.01)I;C07C49/255(2006.01)I;
