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t 沙盘教学目前在经济管理类专业中得到☉了广泛的应用,它以其体验式、灵活性、新颖性的教学方式,得到了广大教师、学员的欢迎和好评。
t 《酒店管理模拟沙盘》以星级酒店内部管理为背景,以酒店客房业务为主线,通过模拟酒店整体运营,使学员在分析市场、制定战略、整体营销、客房管理、采购管理、人力资源管理和财务结算等∑ 一系列的活动中,领悟科学管理规律,提高管理规划能力。同时酒店管理模拟沙盘也可以帮助参加培训的学员深刻理解酒♂店战略管理、整体运营、团队建设、沟通管理,并能有效提高酒店管理人员商业计划与商业决策的能力。
酒店〖管理模拟沙盘模拟角色说明
t 1)CEO:全面负责酒店运营管理;
t 2)财ω 务部经理:负责酒店现金、员】工工资发放、客房成本管理、管理人员工资及企业日常○财务管理等工作;
t 3)人力资源部经理:负责客房员工招聘、辞退、晋升管理及客房员工【工资核算等;
t 4)营销部经理:负责酒店营销策划、广告推广、酒店品牌运营◤管理及客户关系管理;
t 5)客房部经理:负责客房管理,包括订房、退房、客房←物品管理、客房维修改造及客房员工管理;
t 6)客房部经理助理:负责客房部员工管理等事宜→;
t 7)采购部经理:负责客房物品采购及库存管理。