摘要：本发明公开了一【种大蒜油的分离提取方法，将大蒜去皮破碎成蒜泥，加水酶解，然后加热保温，再进行水蒸气蒸馏，蒸汽进行热交换降温后冷凝得到大蒜〖油与水的乳浊液；将乳浊液用微滤膜过滤；将微滤得到的渗透侧的乳浊液置于渗透汽化装置中进行分离；对渗透汽化装置渗透侧收集到的蒸汽进行冷凝得到大蒜油。本发明在水蒸汽蒸馏基础上采用渗透汽化对大蒜油进行进一步分离，其分离条件温和、能够以低的能耗实现蒸馏、萃取、吸收等传Ψ 统方法难以完成的分离任务。它特别适用于蒸馏法较难分离或不能分离的近沸点、恒沸点混合物，对于水蒸气蒸馏中油水分离不净的问题也能很好的解∞决，被认为是大蒜油提取方法中一个很有前景的替代ζ 方法。
- 专利类型发明专利
- 申请人南京工业大学;
- 发明人仲兆祥;黄瑶;孙芸;姚忠;
- 地址210009 江苏省南京』市新模范马路5号
- 申请号CN201310231253.5
- 申请时间2013年06月09日
- 申请公○布号CN103289810B
- 申请公布时间2014年06月18日
- 分类号C11B1/00(2006.01)I;C11B3/00(2006.01)I;A23D9/04(2006.01)I;
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