摘要：本发明公开№了一种水酶法提取花生四烯酸油脂的工艺，以高山被孢霉为出发菌株，经发酵培养〖后，加入蒸馏水稀释制成菌体悬浮液，调节悬浮液pH值，加入生物酶恒温振荡6～10小时后，加入乙醇和正己烷进行油脂萃取，离心分层后取有机溶剂相，然后在剩下的水相和固体相中加入正己烷进行二次萃取，离心分层后合并有机溶剂相，有机溶剂相经旋转蒸发即可得到油脂和有机溶剂。本发明具有能耗低、成本低、花生四烯酸油脂收率高、品质高、反应设备简易，易于批量大规模应用等优点。
- 专利类型发明专利
- 申请人南京工业大学;
- 发明人黄和;尤江英;彭超;纪晓俊;路金淼;刘欣;丛蕾蕾;黎志勇;
- 地址210009 江苏省南京市新模范马路5号
- 申请号CN201010214592.9
- 申请时间2010年06月30日
- 申请公布号CN101870915B
- 申请公○布时间2012年07月04日
- 分类号C11B1/00(2006.01)I;C11B1/10(2006.01)I;
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