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千策
西餐服务实训平台V2.0
详细说明
《西餐服务实训平台》是围绕酒店西餐服务技↘能大赛而展开的学习平台，平台从熟悉大赛准备，仪容仪表，基础技能和西餐主题宴会设计与布置的实践运用等多个方面进行切入，力求做到立足实操，服务行业，是对学生课堂关于西餐服务的学习和实践操作的补充。不但有利于巩固西餐服务知↑识，而且还能强化学生西餐服务技能，利于学习更加专业的西餐实践知识，方便学生日后进入酒店西餐厅实习与就业。
多维度立体网络教学
系统立足网络，将教师的前厅服务教学全面多媒体化，课程支持学生下载学习，而且每■项任务课程都配合有视频，文本，图片和◆任务等，从多个维度立体的↙展现该任务课程，让学生可以从视觉、听觉等多角度学习后，配合相∑应的任务在对学习结果进行检验，更加轻松的掌握学习课程。而且这些内容完全是可供学√生反复学习的，让学㊣ 习更加灵活自由，如果没有网络，下载后随时学习，真正做到从课堂中解放。
生动案例〗讨论式学习
平台支持教师々根据不同任务上传文档、视频、图片、动画和知识点等文件，便于教师将自己手上分散的资源整合保存并管理，也方便随时为☉相应课程提取所需的资料，而学生也可以不受课程的局限♀，看到教师上传的知识◥，对自己感兴趣的内容进行学习，更加自主ㄨ灵活。随着时间的积累，该平台会变成教师的一个资源▓库，会变成学〇生的一个知识库，海量的知识，丰富的》内容，让学生和教师能在知识Ψ 的海洋中遨游。
多角度师生互动交流
平台中的在线交流模块分为帖子↓中心和问题中心两大块，而每一块又分为中餐服务课程相关、中餐实训相关和校园活动三部分，教师和学生都可以根据自己需♀求选择发布的区域，值得注意的是这里并不是随意发布任何问题都可以的，教师在后台是完全可以控制的，任何学生发的帖子和回答都需』要经过教师∮的审核才能发布，这样就更利于制造学习的氛围，强化学生的自学能力，而且教≡师可以将好的回答设为最佳回答，这样也更〓利于提高学生的积极性。
