自由基能引起蛋白质变性和交联，使体内的许多酶及激素失去生物活性，同时还能破坏核酸结构和导致整个机体代谢失常等，最终使机体发生病变。一般的条件下人体细胞内也存在着清除自∑ 由基、抑制自由基反应的体系，它们有的属于抗氧化酶类，有的属于抗氧化剂。如超氧化物歧化酶（Superoxide Dismutase, SOD）、过氧化氢酶（Catalase, CAT）等。
过氧化氢酶（CAT）是过氧化物酶体的标志酶,存在于红细胞及某些组织内的过氧化物体中，它的主要作用就是催化H2O2分解为H2O与O2，使得H2O2不致于与O2在铁螯合物作用下反应生成非常有害的-OH: 2H2O2 → O2 + 2H2O。过氧化氢酶（CAT）是一种酶类清除剂，它可促使H2O2分解为分子氧和水，清除体内的过氧化氢，从而使细胞〓免于遭受H2O2的毒害，是生物防御体系的关键酶之一。
Cell Biolabs的OxiSelect™ Catalase Activity Assay试剂盒（货号：STA-341）主要包括两个反应，第一个是过●氧化氢酶（CAT）催化H2O2的歧化，即两个H2O2先后与CAT相遇且碰撞在活性中心上，发生反应歧化反应生成两个H2O 和一◢个氧气分子。CAT的浓¤度越高，分解速度越快。该反＠应非常迅速，在一分钟内即可完∮成，可以通过叠氮化钠终止反应。经过该歧化反应后。剩下的过氧化氢反应混合产物物能促进第二个反应的发生，即与DHNS和HRP标记的AAP发生进一步的反应。通过醌亚胺染料显色▓后在520nm波长下测量最终数值，该数值与反应混合物内剩余的过氧化氢数量相关。
| 产品名称 | 货号 | 产品说明（点击查看说明书） |
| OxiSelect™ Catalase Activity Assay Kit | STA-341 | 比色法检测，96次分析 |
Cell Biolabs的OxiSelect™ Catalase Activity Assay过氧化氢酶活性分析试剂△盒通过一个可信的方案快速检测，细胞裂解液、血浆、血清以及组织匀浆中的CAT活性。每个试剂盒内包含空白样、CAT标准对照，能完成100次96孔板检测或50次微型离心管CAT活性检测。
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