德国德乐 NBB-液体培养基（NBB-B）－1
一、应用
用于检测酵母样品中啤酒有害菌，或〒作为增菌培养基。
NBB-液体培养基（NBB-B）系一种即开即用、便于操作的液体培∏养基，用于酿酒业快速、安全检测啤酒〓有害菌。NBB-具有的选择性使无害伴随菌群及酵母的生长受到抑制，而啤酒有害菌会由一种特殊生长物质来维护。选择的酵母抑制剂在初始期进行作用，足够的时间让酵母开始发酵，这能在样品中形成有利◣的二氧化碳环境进行厌氧菌培养。
NBB- B可用于对酵母样品进行微生物分析，也可以用于未过滤啤酒（从嫩ぷ啤酒至瓶装啤酒）及作为增菌培养基，进行进一步的分析，还可用作膜过滤器过滤膜检测的营养基。
二、操作
所需材料
微生物工作台；
无菌卡箍式¤瓶（50毫升）；
无菌棉签管（如有可能带可旋瓶盖）；或无菌试管带有可旋盖或↘透气塞
实施
在无菌条件下，操作样本以避免二〓次污染。
避免对NBB- B加热，因为这是一种对高温敏感的培养基。使用带有可旋瓶盖或透气瓶塞（如塑料▲泡沫塞）的无菌试管或◣者无菌卡箍式瓶，在火焰附近直接从原装NBB- B瓶↑中倾倒灌入。
进行酵母分◆析时，将1至4毫升的样品々（依据酵母浓度）放入50毫升卡箍】式瓶， 加入20~30毫升的NBB- B。用无菌棉签取样少量酵母或酵母沉淀物置入无菌☆棉签管，在棉签管中填入NBB- B至约70%，然后进行培养。对于未过滤啤酒的沉淀物，采用同样方式。
作为增菌培养基，取无菌⌒卡箍式瓶（50毫升），将2.5~10毫升NBB- B（取决于污染情况）倒入过滤啤酒试样至瓶√口。
在注有纯NBB- B的带可旋瓶盖或透气塞的试管中培养过滤膜，且在厌氧条件下进行培养。
