氟甲喹 (Flumequine)又称氟灭菌，是喹诺酮∑类(Quinolones)抗生素的一种，常
用于防止畜产动物及养殖鱼因饲养密度过高所造成之感染症状：尤其对于呼吸道
及消化系统之细菌感染，喹诺酮类抗生素可达到预防与治疗之效果。然而，喹诺
酮类抗生素对人体常引发之副作用包括:胃ξ肠道及头晕、失眠、头痛等中枢神经系
统反应。
近十年来，由于喹诺酮类抗生素用于大型畜产动物或养殖鱼之饲养明显增加，且
社会大众对于食品健康之日益重视，国际社会趋向于避╲免使用喹诺酮类抗生素于
大型畜产动物或养殖鱼之饲养添加。因此，监测喹诺酮类抗生素残留成为把守大
众健康刻不容缓的议题。
传统上，一般是以HPLC筛ξ 选喹诺酮类抗生素残留量，再以LC/MS/MS进⌒ 行最后确
认；然而，此过程花费太多时间与经费。有鉴于此，本※公司开发出定量流程少于
90分钟之单一检测Flumequine酵素免疫检验▓套组， 本套组操作简便、 省时且经济，
兼且检Ψ 测范围广(水产类与农畜类检体皆可适用)，检测▅感度高（鸡肉或⊙鱼虾类检体
的最低检测感度可达0.25ppb）。
交叉反应率∞(Cross-reactivity)
针对以下喹诺酮类抗生素进行特异性交叉反应测试，结果如下：
Compound B/B0 50% Cross-Reactivity（%）
Flumequine ( 氟甲喹) 100
Ofloxacin ( 氧氟沙星 ) <10%
Ciprofloxacin ( 环丙沙星 ) <5%
Enrofloxacin ( 恩诺沙星 ) <5%
Lomefloxacin ( 洛美沙星 ) <5%
Danofloxacin ( 单诺沙星 ) <5%
检品敏感度(Sensitivity)
各类检体之检测敏感度如下:
检品 敏感度（ppb）
鸡肉 0.25
鱼肉 0.25
虾肉 0.25
全蛋 0.25
回收率(Recovery rate)
检品（外加氟甲喹浓度） 回收率（%）
鸡肉（外加0.25ppb） 70 ~ 130
鱼肉 (外加0.25ppb） 70 ~ 130
虾肉 (外加0.25ppb） 70 ~ 130
全蛋 (外加0.25ppb） 70 ~ 130
