摘要：本实用新型涉及一种︼组合式蒸箱，包括加热箱体和固定连接在加热箱体顶面的柜式蒸箱；加热箱体内部的一侧设有小水箱，另一侧设有大水箱，小水∑箱与大水箱之间设有连通管道，连通管道上设置有单向阀；大水箱的下面并排间隔设置有多个燃气进口通道，并分别与大水箱内相应设置的多个弯折的燃气燃烧通道↑相连通；每一燃气进口通道的入口处分别安插一々燃烧器；柜式蒸箱包括多个竖直布置的蒸制箱体，每一蒸制箱体内部同一侧的侧壁上◥开设有蒸汽进孔，另一侧「的侧壁上开设有蒸汽出孔；每一蒸制箱体的两侧壁与柜式蒸箱的外←壳之间留有空腔；在大水箱顶面和柜式蒸箱底部开设有相连通的蒸汽开孔。本实用新型可以广泛应用于╲餐饮行业对食物进行蒸制作业。
- 专利类型实用新型
- 申请人北京东邦御厨科技股份有限公司;
- 发明人张谊欣;岳大刚;陈世国;曾新;任芳;王勇;
- 地址100022 北京市朝阳区东三环中路39号建外soho18号楼2308
- 申请号CN201620135737.9
- 申请时间2016年02月23日
- 申请公布号CN205458064U
- 申请公』布时间2016年08月17日
- 分类号A47J27/16(2006.01)I;A47J27/13(2006.01)I;A47J36/24(2006.01)I;A47J36/00(2006.01)I;
