摘要：一种食』品炒制装置，它包括机架、炒锅、搅拌杆和驱动【机构；所述炒锅的外形呈矩形并设置在所述机架上；所述驱动机构设置在■所述机架上并驱动所述搅拌杆在所述炒锅上往返搅拌；所述搅拌杆的端部连接在所述驱动机构的动力输出端。由于搅拌杆随着齿轮沿着齿条的啮合滚动，一方面在作平动的同时，还有绕着自身轴线的转动，这两个▂运动的合成使得搅拌杆的拨片沿着矩形炒锅的侧边，一边作平移，一边作等距离的间歇性的拨转运动。间歇性的往复摇转把手或＠ 者驱动电机间歇性的往复转动，就使得整个矩♀形炒锅内的食品都能在时间上、空间上得到间歇均匀的等同的搅拌。使得︻食品受到热量趋于均衡，不会产生有烤焦的现象，这∮样制成的炒制食品较为均匀。
- 专利类型实用新型
- 申请人广东伊立浦电器股份有限公司;
- 发明人简伟文;卢旺山;莫介煜;
- 地址528231 广东省佛山市南海区松岗●松夏工业园工业大道西
- 申请号CN201020670964.4
- 申请时间2010年12月20日
- 申请公▲布号CN201919608U
- 申请公布时间2011年08月10日
- 分类号A23L1/01(2006.01)I;A23L1/18(2006.01)I;
