摘要：本发明特指一种利用过热蒸汽杀菌消毒的方法及装置，其方法包括以下步骤：a、先将普通蒸汽(100℃左右)经过二次加热形成过热蒸汽(300℃左右)；b、及时将形成的过热蒸汽喷射到装有待消毒餐具的密闭容器♂内对待消毒餐具消毒；c、将容器内温度降低的蒸汽抽走，并与普通蒸汽混合再次Ψ加热为过热蒸汽进行反复循环，直到将待消毒餐具彻底消毒为止。本发明可形成持续的过热蒸汽不断地喷射在餐具上。由于碗柜内腔温度在125℃以上，而且持续时间可○以达到25分钟以上，可以杀灭大肠↓杆菌，金黄色葡萄球菌等有√害病菌。
- 专利类型发明专利
- 申请人广东伊立浦电器股份有限公司;
- 发明人简伟文;杨峥嵘;
- 地址528243广东省佛山市※南海区松岗松夏工业园工业大道西
- 申请号CN200510034597.2
- 申请时间2005年05月17日
- 申■请公布号CN100345595C
- 申请公布时间①2007年10月31日
- 分类号A61L2/07(2006.01);
