摘要：本发明提供了一种检测牛乳中钾盐的方法，包括：取0.2mol/L的磷酸氢二钠溶液19.45mL、0.1mol/L的柠檬酸溶液0.55mL和四苯硼钠1.32g，混合后用蒸馏水溶解并定容至100mL，得到四苯︾硼钠缓冲液；取待测的牛乳5mL，滴加酸性溶液后混合均匀，待凝结』出现后离心取上清，得到上清液A；取0.5mL上清液A，加0.7mL四苯硼钠缓冲液，混匀后离心取上清，得到上清液B；和取1mL上清液B，加0.3mL四苯硼钠缓冲液，混匀后㊣ 观察；若混合液澄清透明则判定待◤测的牛乳中未添加钾盐；若混合液出现大△量白色浑浊则判定待测的牛乳中掺有钾盐。该方法№操作简便且检测成本较低。
- 专利类型发明专利
- 申请人内蒙古蒙牛乳业（集团）股【份有限公司;
- 发明人胡彩霞;王佳;刘美霞;任丽;李红;李秋琴;
- 地址011517 内蒙古自治区呼和浩特市和林格尔盛乐经济园◇区
- 申请号CN201310357748.2
- 申请时间2013年08月16日
- 申请公布↑号CN104374775A
- 申请公布时间2015年02月25日
- 分类号G01N21/82(2006.01)I;
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