摘要：本发明公开一种对船用青帮小∮油菜的气调保鲜方法，所述气调保鲜方法按照如下步骤依次进行：1）预冷；2）用保鲜袋保鲜；3）向保「鲜袋内配制气体参数值：利用高精度配气仪向装有青帮小油菜◣保鲜袋内输入O2、CO2、N2气体，其参数值分别为：O2浓度为2.5%~12%、CO2浓度为8%~15%、其余气体为N2；4）入冷库贮ω藏；5）结束。本发明有益效果是：通过预冷；保鲜袋包装；向保鲜袋内配制O2、CO2、N2气体；对温度、湿度等关键工艺的控制，使青帮小油菜的贮藏期延长至45天，98%以上的青帮小油菜未出现叶面大量失水萎蔫甚至叶片【腐烂等品质劣变现象，保持良好的可食用性。此方法简单，成本较低，贮藏中无※化学残留，符合国际化要求。
- 专利类型发明专利
- 申请人天津市森罗科技发Ψ展有限责任公司;
- 发明人郭晓光;
- 地址300409 天津市北辰区津围公路东北辰科技园区高新大道66号
- 申请号CN201210512830.3
- 申请时间2012年12月04日
- 申①请公布号CN102934685A
- 申请公布时间2013年02月20日
- 分类号A23B7/148(2006.01)I;A23B7/04(2006.01)I;
