摘要：茶叶需要在干燥的环境下储存和流通，其对外界水蒸气的含量要求较严格，如水蒸气含量较▂高，则茶叶易出现潮解发霉等现象。本文利用Labthink兰光自主研发制造的W3/230水蒸气透过率测试系统对茶叶铝罐包装进行水蒸气透过率测试，并介绍了设备的参数、适用范围及试验过程，从而为茶叶生产企业监控铝罐包装对外◣界水蒸气的阻隔性能提供参考。

　　关键词：茶叶、铝罐包装、水蒸气透过率、阻湿性、水蒸气阻隔性、水蒸气透过率测试系统

　　1、意义

　　茶叶已发展6000多年的历史，不但可以用药，而且可增进人↑体健康，现已成为大众养生茶饮。因茶叶在高湿环境下易出现潮解发霉的现象，因此茶叶生产企业一般采用高阻隔塑料复合ζ膜、镀铝复合膜、铝塑复合膜或者铁罐进行包装，随着大众茶叶行业和包装行业的发展，现▓在逐渐兴起采用铝罐真空充氮包装制成一罐一泡的包装形式，从而起到对茶叶的保护作用，使茶香不易散失且茶叶不∮易潮解发霉。

　　若茶叶铝罐包∞装在高湿环境下，阻湿性较差即水蒸气透过率过高，则茶叶在储存和流通环节下易出现潮解发霉、香味散失等现象，不但影响产品的口感而且降低了产品的货架期，甚至会影响企业的品牌形象，因此茶叶生☆产企业应加强对其铝罐整※体包装的阻湿性能监控。

　　图1 茶叶铝罐包装

　　2、检测标准

　　国内有关容器包装水蒸气透过率测试方法主要为红外▅法检测法，依据国家标准GB/T 31355-2014《包装件和容器水蒸气透过性测试方法 红外法▲传感器法》，此※标准规定了在稳态条件下采用红■外传感器法对包装件和容器水蒸气透过性进行测试的试验方法。

　　3、试验样品

　　某茶叶品牌所使用的小罐茶铝罐包装。

　　4、试验设备

　　本文采用的试验设备为Labthink兰光自主研发的W3/230水蒸气透过率测试系统。

　　图2 W3/230水蒸气透过率测试系统

　　4.1 试验原理

　　W3/230采用红外传感器法测试原理，将预先处理好的试样夹紧于测试腔之间，具有稳定相对湿度的氮气在薄膜的一侧流动，干燥氮气ω　在薄膜的另一侧流动;由于湿度梯度的存在，水蒸气会从高湿侧穿过薄膜扩散到低湿侧;在低湿侧，透过的水蒸气被流动的干燥氮气▓携带至红外传♂感器，进入传感器时会产生同比例的电信号，通过对传感器电信号的分析计算，从而得出试样的水蒸气透过率等参数。对于包装容器而言，干燥氮气则在容器内流动，容器外侧处于高湿状态。

　　4.2 适用范围

　　(1) 本设备★适用于薄膜类、片材类、纸张、纸板及其复合材料类、容器类等包装件的水蒸气透过率的测试。

　　其中薄膜类包括各种↘塑料薄膜、纸塑复合膜、镀铝膜、铝箔、铝箔复合膜、玻纤铝箔纸复合膜等;片材类包括各种工程塑料、橡胶、建材等片状材料，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等;纸张、纸板及其复合材料类包括纸张、纸板等，如烟包镀铝纸、纸铝塑复合片材等;该设备还〓可扩展用于太阳能背板、液晶显示屏膜、医药泡罩、药品塑料瓶、无菌护创膜、汽车油箱、电池塑料外壳等特殊包装件水蒸气透过率的测试。

　　容器类包括塑料、橡胶、纸、纸塑复合、玻璃、金属等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的水蒸气透过率测ζ　试，如茶叶铝々罐、可乐瓶、花生油桶、利乐包装、真空包装袋、金属包装袋、金属三片罐、塑料化妆品软管包装、牙膏软管包装、果冻杯等。

　　(2) 本设备符合GB/T 31355、ISO 15106-2、ASTM F1249、GB/T 26253、TAPPI T557、JIS K7129。

　　4.3 设备参数

　　薄膜类试样的常规测试范围0.01 ~ 40 g/m2·24h，可扩展至0.1 ~ 1000 g/m2·24h;容器类试样的测试范围为0.0001 ~ 0.2 g/pkg·d。

　　试验的温◤度范围为15℃ ~ 55℃，控温精度为±0.1℃;湿度范围为↑0%RH、35%RH ~ 90%RH、100%RH，控湿精■度为±1%RH。

　　人工、比例、循环三种试验模式为不同阻隔性质的材料提供了合适的检测方法。

　　设备配置了三个测试腔，三个测试腔均可独立设计，试验过程互不干扰，试验结果独立显示。

　　支持LystemTM实验室数据▓共享系统，统一管理试验结ㄨ果和试验报告

　　5、试验过程

　　(1) 用专用仪器在铝罐底部进行打孔，用快固胶涂覆在铝罐底部小孔处周围，使其固定在仪器专用的容器测试托盘装置上，密封完成后，利用管路将其连接在仪器上，再用密封袋将样品及托盘装置进行密封包扎。

　　(2) 设置试样名称、试验温度、试验湿度等参数。

　　(3) 调节氮气的压力，使测试腔内的湿☆度达到设定值，并通过〇氮气流量调节旋钮，使上、下腔内的氮气流量达到标准规定值。

　　(4) 点击开始试验选项，试验开始。仪器自动记录试验过程中低湿侧的水分子含量变化，并计算出最终的试验结果。

　　6、试验结果

　　本文所测试的茶叶铝罐的水蒸气透过率▅测试值为：0.0245 g/(m2·24h)。

　　7、结论

　　W3/230水蒸气透过率测试系统是专→业用于薄膜、片材、容器对外界水蒸气阻隔性能的检测设备，具有检测↙精度高、测试结果重复性好等优点，能真实反映茶叶铝罐包装水蒸气透过率，可以有效监控茶叶的货架期。除水蒸气透过率检测，还应关注茶叶铝罐包装的整体密封性能和盖膜开启力等重点项目。Labthink兰光一直致力于为全球客户提供专业的设备与检测服务，为客户提供大量的包装材料▲性能数据参考。了解详细信息您可以登陆www.labthink.com查看。Labthink兰光期待与各行业中的用户技术交流与合作。