近日，三元教育局和三元食药局联合开展学校食堂规范整治，对利用暑假期间改造升级的三明学院北区食堂、三元区实验幼儿园食堂等20所』学校食堂进行了走访，了解改造的进度。
据了解，这些需要升级改造的学校食堂，都是C级食堂，原有的功能区划分不够规范，整体条件较差，对此，三元区教育局相关股室召开专门会议进行动员，争取一次性整改到位。
为了保质保量的完成，三元食药局专门安排人员，对升级改造方案进行审核把关，从硬件设施、加工流程、管¤理制度等方面，加强技术指导和过程跟踪。改造升级后的校∏园食堂，明显的功能区划分，做到食物的加工环节，生进熟出，预防食物的交叉感梁，从而保证整个学校的食品安全质量。
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