日前，山东省济南市食品药品监管局官网公布了济南市2015年第四季度学校食堂食品安全督导检查情况。此次抽检每个县(市)区随机抽查5家学校食堂，全市共抽检了55家。不过检查情况显示，仍有近半学校食堂存在卫生问题，4家出现了餐◣具消毒不彻底的问题。

　　如果学校食堂隐患多，危害会很大，后果严重，但其发生原因缺并不复杂，监管不力的“魅影”贯穿学校食堂监管的始终。首先是学校食堂外部监管不到位。各个学校虽¤然都按照要求配备食堂监管人员，但教育教学主业的繁忙、缺乏专业化监管技能、没有执法权做支撑等现Ψ实，往往使来自校方的监管流于形式难见成效。其次，学校食堂的服务对象是青少年学生∴，大部分为未成年人，对食品卫生的敏感度不高，对饮食卫生安全的敏感意识不强，同时作为被管理对象，也没有参与监督的主动【性和维权意识。其三是现实中缺乏立体的监督网络。学校食堂大部分时间仅仅是和学生打交道，包括家长在内的社会对象也仅仅是从孩子只言片语的反馈中了解学校食堂状况，所有能对餐饮行业产∩生监督给力的因素，几乎都不能发力或者力能所及，其结果可想而知。

　　“学校食堂多⌒　隐患”监管乏力是主因，针对此种情况，要想根除学校食堂安全隐患，确保师生饮食卫生安全，还需从三☆个方面去努力推进：一是建学校食堂安全立体监督网络，建立由食㊣品药品监管部门、基层卫生防疫部门、学校食堂监管机构共同发力的立体动态监督网ω络;二是实施学校食堂阳光公开监△督机制，让食堂的〗服务主体学生有监督发言权;三是实行学校食堂开放式监督，学校要采取定期召开师生代表做谈话、食堂监督意见建议通报会、家长现场监督会等方式，对学校食堂进行全方位的开门ω　监督;四是强化责任追究，可以从生产加工等经营行为、学校监管到位情况、外界监督整改落实情况、不安全隐患排查整※改落实情况等方面，建立健全不作为、乱作为的究责机◎制，轻者实行“黑名单”强制关闭处理，重则依法追究法律责任，用“铁”的问责和追究，确保学校食堂经营对象安全责任、职能部门和学】校监管责任、违法处置追究责任到位，学校食堂自然可以安全无虞。