众所周知，在农业生产过程中，为了防治虫害病害，保证农产品较好生长，免不了使用各种类型的农药，而进一步带来农产品农药残留情况的发生。农药残留是指农药使用后残存于环境、生物体和食品中的农药母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。食用农药残留超标的蔬菜、水果，对人体的危害严重，容易引起急性中毒甚至死亡。
我国对农产品中的农药残ω留量要求越来越严格。近日农业部和卫计委联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》(GB2763-2014)。该标准将于2014年8月1日起施行，新标准比∩以往更加严格，被称为“史上最严”农残标准。新标︼准涉及12类作物，284类农产品，共计3650项农药残留限量，其中新增标准1357项，基本涵盖了居民日常消费的主要农产品。新标准充分考虑到我国食品监管各环节的实际，在科学性、针对性和实用性上都有显著提升。新标准具有以下特点：一是扩大了◆农产品管控种类，首次针对果汁、果脯类农产品规定了限量标准。二是覆盖了我国农业生产常用农药品种。三是重点增加了蔬菜、水果等鲜食农产品的限量标准，涉及新↑增限量标准904项。四是新标准基本与国际标准接轨，约90%的新发标准等同或严于国际食品法典。
面对大量的受管控农药和严格的允许残留量，开发高灵敏分析方法尤为迫切。岛津公司一直以来关注国内外食〖品安全问题，积极应对当今食品安全的热点，及时提供全面的解决方案，致力于食品安全问题彻底解决『。岛津公司针对我国《食品中农药最大残留限量》标准，开发出了《岛津LCMSMS农残数据库和方法包》。数据库使用岛津最新的三重四极杆质谱仪LCMS-8050针对』蔬菜中326种农药建立了LC-MS/MS分离分析↙条件、MRM参数、校准曲线信息、仪器检出限、仪器精密度、QuEChERS样品前处理方法及回收率等相关数据，可供农产品质量监督检验测试中心及其他相关☆监测单位，尤其是岛津LC-MS/MS用户参考。
目前，三重四极杆质谱仪在痕量残留物质的定性定量检测方面▼有着独特的优势，一直以来在农药残留分析中发挥着重要作用。岛津公司最新推出的三重四极杆液相色谱质谱联用仪LCMS-8050，具备32000个超高速MRM通道测定，每秒30000u的超快速扫描速度以及5毫秒的超㊣ 快速正负离子切换速度等先进性能，实现真正〖意义上超快速质谱分析，在同类仪器中居于世界领先水平。方法包中对实际样品通过测定定性离子与定量离子的丰度比偏差再次进行确证，避免了假阳性和假阴性结果的出现。此外，MRM分析同时触发产物离子扫描↓功能，样品质谱图自动与数据库进行匹配，最大限度保证了定性的准确性。
