市民爱吃的食用干制肉皮将有产品标准，味精中硫化钠、火锅食品中罂粟成分也将有测定标准。昨天，市食品药品监管局发布，本〗市审议通过了7项食品安全地方标准。
近日，市食品药品监管局发布，近期，《餐饮服务单位食品安全管理指导原则》、《调理肉制品与调理水产品》、《发酵肉制品生产卫生规范》、《冰点心生产卫生规范》、《食品生产加工小作坊卫生规范》、《食用干制肉皮》、《味】精中硫化钠的测定》等7项食品安全地方标准已经上海市食品安全地方∞标准审评委员会主任会议审议通过，即将发布。至此，2009年我国 《食▲品安全法》颁布实施ぷ以来，本市已经发布◣和即将发布的食品安全地方标准达21项。这21项食品安全地方标准中，包括三大类：一是涉及青团、冰点心、糟卤、现制饮料、色拉、冷面、食用干】制肉皮等的11项产品类标准↓;二是包括食品生产小作坊、工业化∩豆芽生产、中央厨房、餐饮服务团体膳食外卖等的食品安全经营规范类标准Ψ;三是包括味精中硫化钠的测定、火锅食品中罂粟成分的〓测定等检验方法类标准。
