会议名称：2011第四届中国北京国际食品安全高峰论坛
会议开始时间 2011-4-21
会议结束时间 2011-4-22
会议地点 北京九华国际会展中心
主办单位 北京食品学会 北京食品协会
承办单位 北京食品学会食品安全工作委员会 太平洋国际展览（北京）有限公司
会议概览
作为食品安全行业年度最具影响力的重要活动之一，自2008年首次举办以来，中国北京国际食品安全高峰论坛迄今已连续成功举办三届，参会人数和参展规模一直都在不断扩大，每年都会吸引越来越多来自国内外知名食品企业、科研机构和领先技术厂商参加，第三届活动共计有超过800多名专业代表出席。
2011第四届中国北京国际食品安全高峰论坛主题是“产业链的全过程控制”，通过对从初级农产品到终端消费食品每一个环节进行有效控制，确保食品生产各环节的质量安全，建立全过程的食品安全管理与控制体系，从而最大限度的减少食品安全风险，保障整个食品产业链稳定、规范和科学的运行机制。
本次大会内︻容包括主题论坛、行业展览和专题研讨会三个组成部分。邀请涉及食品产业链各方面的政府官员、行业领导、专家学者、技术负责人等共同参会研讨，相信在各方的共同努力之下，这必将是一次高层次、高水平和高质量的学术盛会，，也是展示食品安全最新技术〇、产品和解决方案最理想的行业平台。
谨此，我们诚挚邀请您出席本次论坛，期待和您的相聚！
预计规模：1,000人左右
举办时间：2011年4月21日-22日
举办地点：北京九华国际会展中心
一、论坛组织机构
主办单位：北京食品学会 北京食品协会
承办单位：北京食品学会食品安全工作委员会 太平洋国际展览（北京）有限公司
特邀支持：北京市科▃协 卫生部 国家质检总局 工业和信息化部
二、主要参会代表
•政府食品安全主管单位领导、分管负责人；食品安全技术与标准研究专家学者；
•食品及农业科▲研院所、大学教授；食品企业管理高层领导、董事长、总经理；
•食品企业研发总监、技术总监、总工程师；供应链管理、QA/QC、质量总监；
•食品企业生产管理部长、品控部经理、产品法规经理；实验『室主管、应用工程师。
三、主要议题
•当前食品安全的形势与主要问题
•食品中异物检测方法与技术
•国家食品安全管理政策与最新动态
•食品安全的科技创新与发展方向
•三聚氰胺检测方法与技术
•食品微生物检测方法与技术
•农兽药残留检测方法与技术
•食品中异物检测方法与技术
•食品安全♀快速检测方法与技术
•食品供应链监控与追溯技术
•食品生产加工质量控制技术
•食品包装储运质量控制技术
•食品原料添加剂的应用技术
•食品水处理杀菌与消毒技术
•农产品的质量安全管理
•乳制品的质量安全管∮理
•饮料酒水的质量安全管理
•食品安全法律法规与标准
三、大会论文征集
为了促进食品安全最新研究成果学术交流，大会特开展论文征集工△作，征文要求如下：
1、论文作者必须是本次大会注册参会代表或参展单位；
2、论文提交应围绕会议主要内容，所有论文必须为〓作者原创；
3、论文全文撰写语言可以是中文或者英文，但须同时提供中英文摘要；
4、论文的正文内容字数应在5000字左右为准，每位作者只能限投一篇论文；
5、论文书写顺序为标题、作者姓名、工作单位、摘要、关键词、正文内容、参考文献；
四、主要参◥展范围
•实验室分析检测仪器设备；食品安全快速检测仪器试剂；
•食品微生物检◢测仪器设备；食品安全第三方检测与认证；
•食品安全包装与加工设备；食品添加剂与食品配料；
•食品安全消毒与杀菌设备；食品安全保鲜与冷链设备；
•食品安全追溯与管理软件；食品安↑全综合技术与解决方案。
五、组委会联系方式
联系人：王 凡 老师
网址：www.food2011.com
电话：010-63854275 63815398
传真：010-63851905
电子邮件：foodbj@163.com
