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试纸可以在1分钟内食物油脂的酸价范围,当食用油中掺入地沟油1%以上,泔水油5%以上,煎炸老油30%以上,通过试纸的颜色情况可以判断出来。
本试纸法检测时只需将试纸的一端放入油中,快速显色后与标准色卡比色即可得出酸价范围。特点:简单、快速、稳定等特点。使用与各个实验室食用油植物油掺入食用油品质的快速初筛定性。