农药残留测试剂
在一定条件下，有机磷↑和氨基甲酸酯类农药对胆碱酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率与农药的浓度呈正相关。正常条件下，胆碱酯酶(CHE)催化神经传导代谢产物类似物(碘化硫代乙酰胆碱ATCI或碘化硫代丁酰胆碱BTCI)水解，其水解产物与显色剂(二硫代二硝基苯甲酸DTNB)发生反应，产生黄色物质，用分光光度计或农残测试仪在412nm处测定吸光度的变化值(A)，计算出抑制率可以判断出样品中是否●有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药残留的存在。
农药残留检测々试剂样品提取：
取1g果蔬样品(1CM宽条形状)，放入取样瓶中，加5ml缓冲液震荡萃取2-3min，静置1-2min，上清液☉为待测液。
