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玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)又称F-2 毒素,主要污染玉米、麦类、谷物等作物,具有很强的雌性激素作用,可引起猪、大鼠、小鼠、家禽等动物的雌激素过多症和严重的生殖道症状及不孕症,还具有免疫毒性。整个检测过程只需要5分钟左右,饲料检测限可达0.5mg/kg,谷物检测限可达0.06mg/kg(60ppb)。