一、产品概要：脱氧雪腐镰刀菌烯醇（Deoxynivalenol）又称呕吐毒素（Vomitoxin）属于霉菌的
单端孢菌素族，由某些镰刀霉真菌属产生。呕吐毒素多分布于小麦、大麦、玉米
等谷物籽实中，含量通常是mg/kg(μg/mL，ppm)级的，由于他们高的细胞毒素及
免疫抑制性质，对人类及动物构成了健康威胁。本试剂盒是应用ELISA技术研发而
成的检测产品，能最大限度地减少操作误差和工作强度。
二、试验原理：本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被呕吐毒素抗原，样本
中的呕吐毒素和微孔条上预包被的抗原竞争抗呕吐毒素抗体（抗试剂），同时抗呕
吐毒素抗体与酶标二抗（酶标物）相结合，，经TMB底物显色，样本吸光度值与其
所含呕吐毒素量呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样
本中呕吐毒素的含量。
三、适用范围：可定性、定量检测，本试剂盒适用于小麦、大麦、玉米、饲料「等样本中呕吐毒素
的含量检测。
四、交叉反应率: 呕吐毒素…………………………………………………100%
3-乙酰基脱氧雪腐镰刀菌烯醇…………………………<1%
五、包装组成：酶标板、标准品、呕吐毒素抗试剂、呕吐毒素酶标物、底物液A液、底物液B液、
终止液、浓缩样品稀释液、浓缩洗涤液
六、样本处理：（一） 啤酒：取样、去CO2、取样直接用于检测；
（二）玉米、花生、小麦等粮食作物⊙及饲料：粉碎并取样品、与蒸馏水混合、
振荡、离心或过滤、加样品稀释液、振荡、离心或过滤、取样进行分析；
七、检测步骤：1、将所需试剂回温；2、取需要数量的微孔板；3、洗涤工作液在使用前也需
回温；4、将样本和标准品对应微孔按序编号；5、 加标准品/样本；6、洗板；
7、显色；8、测定；
八、结果判定：粗略判定：用样本的平均吸光度值与标准值比较即可得出其浓Ψ 度范围；
定量判定：定量分析
九、检测方法灵敏度、准确度、精密度： 试剂盒检测下限：5ppb
样本最低检测限：啤酒………………………………………………………5ppb
玉米、花生、小麦等粮食作物及饲料…………………100ppb
回收率：啤酒…………………………………………………… 90±10%
玉米、花生等粮食作物及饲料…………………………95±15%
小麦、麦芽………………………………………………80±10%
精密度：试剂盒的变异系数均小于10%
十、贮藏条件及保存期： 贮藏条件：保存试剂盒于2~8℃。
