一、产品概要：黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄╱生曲霉）的有毒的代谢产物，它们具〒有很强的
致癌性，主要存在于谷物、坚果、棉籽以及一些和↓人类血液，动物饲料相关的产品中
黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的羟基化代谢产物，也是一种强致癌物质。牛乳及其
制品是易受到黄曲霉毒素M1污染的食品之一。Aflatoxin M1的检测方法有高效液相色
谱法(HPLC)，薄层层析♀法(TLC)等。而使用黄曲霉毒素M1 ELISA试剂∴盒则能够快速
而准确的分析样▲品中黄曲霉毒素M1残留。本试剂盒是应用ELISA技术研发的新一▓代真
菌毒素检测产品，操作时间60min左右，能最大限度地减少操作误差和卐工作强度。
二、试验原理：本试剂盒采↓用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被黄∑ 曲霉毒素M1抗原，样
本中〓黄曲霉毒素M1和此抗原竞争抗黄曲霉毒素M1抗体（抗试剂），同时抗黄☆曲霉毒素
M1抗体与酶标ξ 二抗（酶标物）相结合，经TMB底物显色，样本吸光值与▼其含有的黄曲
霉毒素M1成负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可〖得出样品中黄曲
霉毒素M1的含量。
三、适用范围：可定性、定量检测纯◇牛奶、生鲜乳、奶粉、发酵乳、乳酪等样本中的黄曲霉毒素M1。
四、包装组成：酶标板、标准品、AFM1酶标物、AFM1抗试剂、底物液A液、底物液B液、终止液、
浓ω 缩洗涤液、浓缩样品稀释液、试剂盒⌒说明书、检测报告
五、样本处理：（一）纯牛奶、生鲜乳：纯牛奶回温，用于检测即○可；将生鲜乳样品冷藏，待脂肪层
分层后，取下层奶样回温，用于检测【即可；
（二）奶粉：取样于离心管中▅，加去离子水；振荡摇匀；用于检测。
（三）发酵乳：取样，加酸奶样品稀释液；振荡摇匀，用于检测。
（四）奶酪：取样，加甲醇；振荡；过滤或◤于离心；取滤液或∞上清，氮气吹干；加奶
酪样品稀释液振荡混匀石油醚；振荡混匀；离心；将下层液体转移到另一离心▆
管中，用于检测
六、检测步骤：1、将所需试剂→回温；2、取出需要数量的微孔板；3、洗涤工作液回温；4、编号；
5、加标准品/样本；6、洗板；7、加酶标物；7、显色；8、测定；
七、结果判定：粗略判定：用样本的平均吸光度值与标准值ㄨ比较即可得Ψ出其浓度范围；
定量判定：定量分析
八、检测方法灵敏度、准确度、精密度：
试剂盒检测下限：……………………………………………….5ng/kg
检测限：纯牛奶、生鲜乳：…………………………………….5ng/kg
奶粉、发酵乳、奶酪：………………………………………….50ng/kg
回收率：90±15%
精密度：试剂盒︽的变异系数均小于10%
九、贮藏条件及保存期：贮藏条件：保存试剂盒于2～8℃。
