苹果酸钾
苹果酸钾 苹果酸钾 苹果酸钾
英文名称 Potassium malate
分子式 C4H5KO5 分子量 172.18
外观性状：为白色细粉末 ，无嗅无味，易溶于水。
含量 ≥98.0%
干燥失重 ≤2.0%
砷 ≤0.0003%
重金属 ≤0.002%
酸度 3.0-5.0
用途：可用于食品中，作酸味剂、调节剂、缓冲剂等，也可用于日化.
包装：25公斤/桶
苹果酸钠
英文名称 disodium malate
CAS RN 676-46-0
分子式 C4H4Na2O5
分子量 178.05214
性状：白色结晶性粉末，无臭，味咸，有潮解性，加热至130℃失去结晶水，易溶于水。
含 量 98.0~102.0%
干燥失重 ≤12%
游离酸 ≤1.0%
碱度 ≤1.0%
砷 ≤3mg/kg
重金属 ≤20mg/kg
用 途 本品可作为调∏味料、缓冲剂、保水剂、以及防腐保鲜剂。广泛应用↘于饮料、肉制品、口服液等。
包 装 25公斤
