摘要：本发明公开了一种富含黄酮类生物活性物质的荞麦粉的制备方法，首先依次利用超声波和电场对经初步筛选的荞麦籽粒进行诱导处理，再将〒依次经超声波和电场诱导处理后的荞麦籽粒萌发7天，萌发期间，每天定时采用紫外光照射，萌发结束后◇得到的含有较高黄酮类生物活性物质含量的荞麦芽再经真空冷冻干燥，即得富含黄酮类生物活性物质的荞麦粉。最终所得的富含黄酮类生物活性物质的荞麦粉中，每克荞麦粉中总黄酮含量最高可达78.90毫克。
- 专利类型发明专利
- 申请人上海应用技术学◣院;
- 发明人周一鸣;周小理;谢凡;陈旭;季红斌;蒿婷凤;王雨蔷;方向;
- 地址200235 上海市徐汇区漕宝路120号
- 申请号CN201410088667.1
- 申请时间2014年03月12日
- 申请公布号CN103860661B
- 申请公布时间2016年06月08日
- 分类号A61K36/70(2006.01)I;A61K9/19(2006.01)I;
