纤维测定仪是依据目前常用的酸碱消煮法消煮样品,并行重量测定来得到试样的「纤维含量的仪器。
用途
采用浓度准确的酸和碱,在定条件下消煮样品,再用乙醇除去●可溶物质,经温灼∑ 烧后扣除矿物质的量,所含量「称粗纤维。它不是个确切的化学实体,只是在公认强制规定的条件下测出的概略成份,其中以纤维素为主,还有少量半纤维素和木质素。适用于对各种粮食,饲料等的粗纤维含量测定,测试结果↘符合标GB/T5515、GB/T6434的规定。该◣系统主用于抽提谷物、食品、饲料等中的粗纤维、酸性和中性洗涤纤≡维、纤维素、半纤维素、木质素等,检测食品中↑的总体、可溶、不溶膳食纤☆维。其具体点为:粗纤维测定仪测试样品数↘3 个/次,样品量0.5-3.0 克,重现性< ±1,采用气泵反■吹技术加速实验程,所有卐浸提过程可通过自动放置阀操作,每个样品可单操作,实验结果符合AOAC、AACC、EPA、DIN、ISO、APHA 等标准;膳食纤维测定仪测试样品数6 个/次,样品量0.5-3.0 克,每个样品可单处理,内置效蠕动泵,抽真空过ζ滤,真空度可调,可气体反吹,加速洗涤,含ω循环恒温水浴,精度温度※控制,6 位磁力搅拌装置,电子计时报警。附注:该设〗备现配有口坩埚30 个;在行粗纤维抽提时,脂肪含量大于1%的样品的前处理需另选配(COEX 冷浸提装置,暂未配)。
纤维测定仪安全规则
1. 工作中,使用的容器和↘样品必须和仪器的温度(约100度)相致;
2. 维护及清洗前请拔掉电源插座,且红外加热管和坩埚等容器都必须是冷却的,可用湿布和难燃非腐蚀性的清洗剂♂来清洗。
纤维测定∏仪样品处理
1. 将需要测定的样品磨粉碎至40-60目,过筛,烘干至恒重;
2. 若样品必须在新鲜状态下测量(即在含水状态下),则必须在同样条件下测量个不含水的干样,以确定里面的水含量;
3. 如果样品脂肪→含量过5-10%,则以25ml每克样Ψ 品的量,用石油醚行脱脂处理(蒸发残留物不过1g/100ml)。
折叠纤维测定仪仪器▂操作总则
1. 将坩埚烘干至恒重,记录其重↙量至小数点后四位;
2. 将烘干至恒重的样品放入上述坩埚,记录其重量至小数点后四位;
3. 上述两项相减,计算样品重量▃;
4. 将仪器下方的三通阀(即单元控制旋钮)旋至CLOSED;
5. 将装有样品的】坩埚水平准确放入仪器内,对齐(用↓坩埚夹取/放坩埚时,把虎口张至足够大,且定要夹在其中部靠上位置,否则易把坩埚带翻或打破,要耐心缓慢操作」);
6. 缓慢下压手柄,使消解管压紧坩埚(下压杆下压并外拔来固定,内推放开;下压时定『要看坩埚有没放直,上抬时动作定要〓慢,否则易把坩埚带翻);
7. 接通电源及冷凝水(打开水龙头);
8. 通过时间按钮设㊣ 定酸解(或碱解)时间;
9. 将配好的酸液(或碱液)(此处刚开始,由于设备为冷的,故为保持温度致,以防反应管因温ζ 差而破裂,故不用预热,以后再行换液,则都需提前预热█)从仪器部加入消【解管内;
10. 设定加热挡位(般选择加热至液体沸腾即可);
11. 酸解(或碱解)成后,即时间用后,关闭红外△加热
纤维测定仪实验注意事项
1. 称量过程定要准确(关好天平挡□门),不要用◇手拿坩埚,用夹子拿取;
2. 在第二次及以后的步骤中向仪器内部加入液体时,必须保证液体是热的,避免因为〓温度的差异成仪器下班管的炸裂;
3. 仪器清洗好不要用洗衣粉,洗洁净之类的溶剂,好选用热水行清洗,如果︽确实清洗不净,则可用少量的溶剂行清洗;
4. 在酸解(或碱解)成后,排液时应缓慢行,防止漂浮的样品粘附∮到消解管壁上,如果样〖品粘附的牢固,无法用水清洗,可用软毛刷从底部轻轻刷掉;
5. 石英坩埚轻拿轻放,避免磕碎,碰碎,摔碎等;
6. 若坩埚长◆时间使用时有明显堵塞,可烘干后放至马炥炉在500度左右行灼烧1-2小时,冷却后再行清洗;
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