“如何识别‘瘦肉精’猪肉？”天津百↙姓吃得更安全,“怎么辨别转基因油？”“如何识别‘瘦肉精’猪肉？”昨天，根据食安办统一部署，以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的天津市2016年食品安全宣传周活动开幕。市工信委、农委、商务委、市场监管委、卫生计生委、出入境检验检疫局、教委、粮食局、河西区政府、食品安全协会和乳品协会等∑食安委成员单位分别设立宣传咨询服务台，现场解答群众咨询，发放宣传资料。
食品安全协会会长李志勇介绍，目前，百姓在食品安全领域的热点问题主要集∞中在米、面、油、生鲜肉类制品等大宗消费上。消费◢者对转基因食品近年来愈发关注，《食品安全法》要求转基因食品必须在标签上标明，如消费者购买食用油产品，一般标签上会明确“转基因”或“非转基因”原料制作；对于大米，则☆是注意不要买到陈化粮；生鲜肉类，主要涉及如何识别“瘦肉精”肉类，每个肉类摊贩都应该悬挂检疫合格证和◆出厂合格证以及检疫合格章，消费者也要学◣会辨别“瘦肉精”猪肉，正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪，而“瘦肉精”生猪因吃药生长，导致其皮下脂肪层明显变薄，正常猪肉的肥膘约为1到2厘米，太少就要小心了，此外，含有“瘦肉精”的猪肉特别鲜红※、光亮。李志勇建♂议，消费者购买以上食品到正规大超市，购物后一定要留存小票，以备后期↘维权之用。
记者还了解到，本市正在开展食品↘药品大检查，目前正在区县∏普查阶段，经过前期摸底排查，本市现有2.8万多家食品生产卐小作坊、摊贩、现场制售“三小”商户，下一步结合本市即将出台的“三小”领域的管理Ψ办法，对无证无照“三小”商户加强执法检查和查处力度，符合要求的将按照管理办法登记备案，不符合要求的全部取缔。
瘦肉精快速测试仪CSY-JAS瘦肉精快速测试仪能够快速检测克伦特罗、莱克★多巴胺、沙丁胺醇含量，CSY-JAS瘦肉精快速测试仪适用于养殖场、屠宰场、肉产品△深加工企业、检验检疫单位、工商质监部「门用于市场快速筛查等
一、产品名称：瘦肉精快速测试仪
二、产品型号：CSY-JAS
三、检测项目：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇含量
四、技术参数：
1、测试条宽度：2-6mm（支持定制）
2、屏幕：真彩触摸屏〖
3、检测结果：半定量、定量检测结果可排除无效检测结果，能对数据结果、原始扫描曲线进行保存和打印浓度结果和浓度单位
4、检测项目参数：用户可以从仪器功能选项中读取仪器的配置参ζ 数
5、检测结果↓报告：可准确报告出被测物质的浓度，可在触摸屏上显示，可通过仪器内置打印机输【出
6、连接方式：USB接口，串口，网口（支持定制）
7、附属功能：内置WIFI模块
8、测量原理：光电测量反射衰减信号强度（扫描）
9、检测速度：240次/小时
10、重复性：DR值不大于1%(标准卡)
11、仪器批间差：3%以内(标准卡)
12、数据传输：USB以及网口
13、屏幕显示：7英寸（支持定制10英寸及各种规格）
14、LED光源波长：450nm～475nm
15、检测通道：单通道（支持双通道、五通道、10通道及客户要求定制通道数量）
