市面上有许多添加酵素的洗衣精、洗碗精、牙膏、沐浴乳等产品，然而酵素的用途不止如此，它还广泛地被应用在医学、生化学、生物学、遗传学、药学、纤维、造纸、农林水产、食品、化妆品等。
酵素与美容
酵素具有美白及消除黑斑功能：人的皮肤经过紫外线照射过后会活化皮肤的黑色素细胞，使体内黑色素细胞代谢发生强烈运作，而引起过多的麦拉宁黑色素。现在有许多含有添加抑制麦拉宁色素的美白产品被研发出来，对于阻断黑色素的形成有不错的功效。
酵素使化妆品有保湿△的效果：人体胶质具有保湿效果，其内的酵素均可溶解于水中，所以很早被使用在化妆品上，因此酵素也成了化妆品的幕后主角;有许多的洗面乳内含有蛋白酶和脂肪酶，可清除皮肤表面的角质，使其拥有良好●的洗净力及保湿能力。
酵素与疾病的关系
人体内酵素存量愈多则免疫力愈强，身体自然就愈健康。有许多先天代谢疾病就是因为酵素缺乏所引起的。而酵素在疾病上的反应，就是新陈代谢的速率，如发烧、急性发炎疾病、肺炎、盲肠炎、肺结核等患者的尿液及粪便中的淀粉值会升高;日常生活中当身体生病发烧时，免疫系统需要大量的酵素来帮助身体排除异物或病菌。酵素的消耗愈多，酵素的工作量愈加重。而酵素具有直接消炎作用(减缓发炎)，使人不容易病菌感染，并提高人体的自愈能力去除自由基作用(减轻细胞的毒性作用)，是最佳的抗炎圣品。
肥胖之导▓因
过度肥胖以及循环系统疾病的人，是因脂肪酶(酵素的一种◥)不足所引起，脂肪酶是用来分解脂肪、燃烧脂肪以产生热量并储存及分配脂肪的作用，煮过的食物其脂肪酶已被破坏，以致于高脂肪的食物其脂肪容易囤积在肝脏、肾脏、动脉中，脂肪过多会阻塞血管，造成心脏病，也会让细胞的循环变慢，所以肥胖的人较易生病。
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