VE是天然脂溶性抗氧化剂，存在细胞膜性结构(细胞膜、线粒体膜、微粒体膜)，脂肪细胞的脂滴和血浆的脂蛋白中，它是单线态氧及超氧阴离子自由基的清除剂，是机体脂质过氧化的阻断剂，并可▼保护蛋白巯基。测试原理：VE可使三价铁还原为二价铁，后者与菲啉形成粉红色复合物。测试方法：化学比色法。测试样品：血清(浆)、细胞、组织匀浆等。
VE是天然脂溶性抗氧化剂，存在细胞膜性结构(细胞膜、线粒体膜、微粒体膜)，脂肪细胞的脂滴和血浆的脂蛋白中，它是单线态氧及超氧阴离子自由基的清除剂，是机体脂质过氧化的阻断剂，并可▼保护蛋白巯基。测试原理：VE可使三价铁还原为二价铁，后者与菲啉形成粉红色复合物。测试方法：化学比色法。测试样品：血清(浆)、细胞、组织匀浆等。
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