不知道您有没有听说过蛋白之王，这个称谓指的就是我们今天要说的重点。恒远讲说乳清蛋白：其主要的成分有哪几个方面?它是从牛奶中提取的一种蛋白质，具有营养价值高、易消化吸收、含有多种活性成分等特点，是公认的人体优质蛋白质补充剂之一。主要成分有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳铁蛋白这四方面。下面我们就来把每一个方面都详细的讲说一遍，我们按顺序来，首先看看β-乳球蛋白。
我们要说的这第一个，就是具备最佳的氨基酸比例，支链氨基酸含量极高，对促进蛋白质合成和减少蛋白质分解起着重要的作用，有助于健身爱好者塑造优美体型，要是说道能够塑造体型的话大概很多女性朋友们比较感兴趣。
再接着来看第二个成分方面，它的☆名称叫做α-乳白蛋白。注意喽，名称和第一个是不一样的。它是必需氨基酸和支链氨基酸的极好来源，也是唯一能与金属元素和钙元素结合的乳清蛋白成分。最近的研究更发现，它可能具有抗癌功能。此外乳白蛋白在氨基酸比例结构方面，以及在功能特性上与人乳都非常相似的。临床↙研究显示，富含α-乳白蛋白的婴儿配方奶粉是安全的。
第三个方面就是比较常见的啦，它具有免疫活性，能够完整地进入近端小肠，起到保护小肠粘膜的功能，也就是免疫球蛋白。
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它可以抗氧化，消灭或抑制细菌，促进正常细胞生长，提高免疫力。并且是乳清蛋白中特有的一种蛋白质组分，乳铁蛋白可以为运动员带来几种重要的益处。牛奶乳铁蛋白在成★年人体内是以完整蛋白质的形式被吸收的，其健康益处包括潜在抗菌活性和抗病毒特性，防止致病微生物在△肠道内生长，刺激免疫系统和调节组织损伤造成的炎症。乳铁蛋白在铁和骨骼代谢方面的重要作用是运动员尤为关心的。
然而在乳清中发现的乳铁蛋白被证实对骨骼代谢也具有直接益处。细胞〓培养研究中，乳铁蛋白具有促进造骨细胞和软骨细胞增殖的功能，并能增加其生理含量，这一效果超过其他骨骼生长因子。乳铁蛋白在骨骼代谢中具有合成的作用对于骨骼健康和预防骨质疏松症具有重要意义。
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