GBW(E)091096-干冰运输 奶粉中大肠杆菌标准物质 7.3×103CFU/g 0.5g/瓶
微生物污染造成的食源性疾病是全球食品安全中最突出的∑问题之一。微生物检测是当前评价食品卫生质量的重要手段。为了确保微生物检测结果的准确、可比和可溯源,中国计量科学研究院经过技术攻关,突破了微生物活菌稳定保存关键技术,研制并推出一系列具有溯源性的食品微生物国家有证标准物质,包括菌落总数、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌№等,可以有效覆盖GB 4789系列食⊙品安全国家标准中常见食品╱微生物检测指标。本次推出的系列微︼生物国家标准物』质是将标准菌株与冻干保护剂混合冻干并添加相应食品基质而制得,由多家获CNAS ISO/IEC 17025认可@ 的实验室采用微生物平板计数法进行合作定值。
该系列标准物质已应用于国家市场监管总局本级食品安全▽承检机构的能力考核评价,还广泛应用于各省市食≡品检测机构的盲样考核和质量控制。有效保证了食品微生物检测数据的准确▲和可靠,为食品微生物ζ 测量量值溯源和保障人▂民健康提供了有力的计量技术支撑。