粗蛋白检测仪CSY-SCD8粗蛋白含量检测仪是根据GB 5009.5-2010《食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》研制而成，能够快速检测食品中粗蛋白含量；粗蛋㊣白含量检测仪仪器原理：食品中的蛋白质经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪】在590nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。
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粗蛋白检测仪CSY-SCD8技术参数：
☆精度误差：±3%
☆线性误差：±5‰
☆稳 定 性： ±0.001A/hr
☆波长准确度：<2.0nm
☆吸光度范围：0.000~4.000ABS
☆波长范围： 410nm±2nm
☆透射＠比重复性：±1%
☆数据储存80,00条
☆样品检测时间：≤3分钟
☆比色皿：10×10mm标准样品池
☆外观尺寸：350X290X130(mm)
★7寸彩色中文液晶触摸显♀示屏（可以根据客户定制尺ξ 寸）
★采用新型仪器结构设计，体积小，便于携带。无机械移动部件，抗干扰、抗振动，
★同时启动和单通道分别启动◥两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据 操作熟≡练程度，自行选择测量模式，最大限度消除通道↘间的变异系数而引起的测量误差。
★准确性高：采用进口特制LED光源，具有良》好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的 准确性。
★自动化程度高：仪器№自动诊断系统故障、波长校准：自动校准
★仪器▃使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。使用寿命可╱达10年
★仪器自动存储8000条以上测量数据。内置微型热敏打♂印机，终身〗无需更换色带，可实时打 印检测结果检测报告可打印蔬菜名称，抑制率，是否合格，检测日期 ，检测单位。更能体现 检测结果的权威性，并利于公示。
★配备RS-232接口和USB口无线Wifi、以太网『接口等，可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选〓配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。
★比色通道数：5、8、10、15、16、20、25、30通道（可〓根据客户定制通道数）
由于一般蛋白质中含氮量约为16%，故在概略分析中，常用凯氏▲法(Kjeldahl)测出总氮量，再乘以系数6.25来求得。实际上，它是食品、饲料中含氮化合物的总称，既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游╲离氨基酸、嘌呤、吡啶、尿素、suan盐和氨等。此外，不同蛋白质的氨基酸组成不同，其氮含量不同，总氮量换算〒成蛋白质的系数也不同，如小麦和多数谷物的换算系数为5.80，水稻5.95，大豆5.7，多数食用豆和坚果5.3，牛奶6.38等。粗蛋白只是一个粗略的概念。
