食品化妆品砷快速检测盒,砷快速检测盒 型号:HAD-S30
1.适用范围：本方法适用于食物、化妆品水及中毒残留物中离子砷的快速检测。
2.方法原理：样品中的砷离子在与试剂作用后生成砷化氢气体，砷化氢与检砷管中的氯化金硅胶柱反应变成紫红或灰紫色，变色长度与砷含量成正比。
3.器材配置：检砷管、反应瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡剂、试剂产气片。
4.操作方法：取粉碎后的固体样品1g（油样取2g，水样取10ml）于反应瓶∏中，加入蒸馏水或纯净水到20ml，固体样品需要振摇后浸泡10分钟，加入三平勺（约0.2g）酒石酸，摇匀，富含蛋白质的样品如油样ξ或奶样需加入5滴消泡剂，摇匀。取检砷▼管支，将空端较长的端头朝下，在台面上轻敲几下后，剪去两端封头，将空端较长的这头插入带孔的胶塞中使其刚刚露头即可。向反应瓶中加入片产气片， 2秒钟内将带有检砷管的胶塞紧密插入反应瓶〓口中，待产气停止，观察并用尺子测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫♂红或灰紫色的长度。操作应在20～30℃行，天冷时可用手温或温水加热。
5.结果计算：根〗据变色长度，查表求出样品含砷量，对照表是以取样︽量为1g时的结果值，若为油样，查表得出的结果需要除以2，水样需要除以10。对于限砷量较低的食物，可适当加大取样量和酒石酸的使用量，在计算结果时除以加大取样量的倍数，如对于卫生标准要求含砷量在0.05mg/Kg 以下的食品（如鲜乳、蔬菜、水果、畜禽肉类等样品），取样量可为2g，变色范围长度在1.4mm以下时可视为合格产品。为了便于观察颜色长度情况，可做阳性对照⊙实验，即在样品中滴加定量的砷标液，对比操作。
检砷管变色范『围长度与样品砷含量对照表
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变色长度mm |
≤0.6 |
0.7～1.4 |
1.5～2.4 |
2.5～3.4 |
3.5～4.4 |
4.5～5.9 |
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含砷量mg/kg |
0.0 |
0.1 |
0.2 |
0.5 |
1.0 |
2.0 |
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变色长度mm |
6～7 |
8～9 |
10～11 |
12～13 |
14～15 |
16～18 |
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砷含量mg/kg |
3.0 |
4.0 |
5.0 |
6.0 |
8.0 |
10.0 |
食品中砷『的限量标准 ≤mg/Kg （带*为总砷限量，其他为无机砷限量）
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品种 |
指标 |
品种 |
指标 |
品种 |
指标 |
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大米 |
0.15 |
鲜乳 |
0.05 |
藻类（干重计） |
1.5 |
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面粉 |
0.10 |
乳粉 |
0.25 |
贝类及虾蟹□类（鲜重计） |
0.5 |
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杂粮 |
0.20 |
蛋类 |
0.05 |
贝类及虾蟹类（干重计） |
1.0 |
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蔬菜、水果 |
0.05 |
豆类 |
0.10 |
其他水产品（鲜重计） |
0.5 |
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畜禽肉 |
0.05 |
酒类 |
0.05 |
可可脂及巧克力 |
0.5* |
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食用油脂 |
0.1* |
食糖 |
0.5* |
其他可可制品 |
1.0* |
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果汁及果浆 |
0.2* |
鱼 |
0.10 |
饮用水 |
0.05 |
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化妆品 |
4 |
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6 说明：本方法检测的是能够游离到水中的无机砷，样品粉碎的越细越均匀越有利于砷的流离。
