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品　　牌：YIJI

产品型号：CAS号：9037-22-3 (T0001)

所在地区：上海

支链淀粉/胶淀粉/淀粉精/Amylopectin

     上海●一基实业有限公司是一家集研发、销售、技术服务于一体的高科技企业.销售和自产多种医学科研用试剂,主要经营ELISA试剂盒、细胞、血清、抗体、金标试剂盒、生物试剂、培养基、等产品，具体请电话联系.

英文名称：Amylopectin from maize
其他名称：胶淀粉；淀粉精
CAS号：9037-22-3

级别：BR

杂质：≤0.1%
性状：白色或类白色粉末。玉米提取，无臭，无味。有吸湿性。不ξ溶于冷水、乙醇和乙醚。是借α(1→4)和约4%的α(1→6)糖苷键相连的支链葡萄糖单位组成的。与碘〖作用呈紫红色(最大吸收波长540nm)。 作为一种葡萄糖的聚合物除由α-1,4糖苷键联结葡萄糖而成直链外，还有以α-1,6糖苷键联结葡萄糖而成很ξ　多分支支链，分子呈树枝状☉。聚合度，即葡萄糖单位数目，约在1000～3000 000，形成不同大小的分子，其分子量即为聚合度与葡萄糖单位分子量162的乘积。支链淀粉构成天然淀粉Ψ的白色颗粒，以其不同于直链淀粉的性质影响天然淀粉的性质及相关∴的应用。如支链淀↘粉具有较高的黏性，“凝沉”(retrogradation)倾向较弱，比较稳定，不易“老化”、“回生”。β-淀粉酶只能消化其约50％。淀粉与碘反应呈红色。它存在于几▓乎所有源于粮谷类、薯类等农作物的天然淀粉中，约为淀粉的75％～80％。一些黏性的糯米、黏玉米中，则几乎全部为支链淀粉》
用途：生化研究。支链「酶测定
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