方法1： 
1、检测原理 
甜蜜素经酸化后与显色试剂反应，生成一种乳白色沉淀，稳定性较好，而且混浊度与溶液中甜蜜素的含量成正比。 
2、样品检测 
吸取0.5ml样品于10ml比色管中，加入1.5ml蒸馏水（或纯净水），加入4滴甜蜜素检测试剂1号、4滴甜蜜素检测试剂2号，摇匀比色管中的溶液，静置片刻，接着滴加1滴甜蜜素检测试剂3号，滴加后立即摇动1分钟，在摇动的过程中将盖上盖子，放置2分钟，摇匀后观察溶液的浑浊度，与检测色阶卡进行比较，即可得到甜蜜素含量。

 

方法2： 
1、样品检测 
1）用移液枪或吸管吸取饮料1ml于玻↑璃试管中，加入2ml蒸馏水（或纯净水）； 
2）往玻璃试管中加入1ml甜蜜素检测液A，振荡混匀，再加入3滴天幕苏检测液B，振荡混匀； 
3）50～60℃水浴中卐放置12分钟，取出玻璃试管于水中冷却后与色卡进行比对。

2、注意事项 
1） 加液体建议分别使用移液枪操作，以提高准确性； 
2） 如果饮料中含有酒精，建议先将饮料加热数分钟去除乙醇，以免影响检测结果； 
3） 实验用水不得使用自来水或矿泉水； 
4） 试剂有一定的腐蚀性，避免与⌒皮肤直接接触，操作时最好☆采用手套。如误入眼中，请立即用大量▼清水冲洗。 
执行标准：Q/HD ZDR001-2009