详细说明
木耳硫酸镁速测盒
1．检测原理
通过检验木耳样品中有无镁离子和硫酸根离←子来判断木耳中是否经硫酸镁溶液浸泡过。
2．检出限：0.05%;规格：100次
3．操作步骤
样品处理：
称取5g木耳样品于1000毫升塑料样品瓶中，加水至100毫升刻度线处，浸泡20分钟，盖上塑料样品瓶盖，上下摇动5次使溶液混合均匀。
镁离子检测：
用100－1000微升移液器取200微升浸泡液滴在小离心管里，滴加2滴试剂（一），若显色管呈蓝色，疑为掺硫酸镁。
硫酸」根检测：
取2毫升浸泡液到小离心管中，滴加试剂（二）、试剂（三）各两滴，若显色管中有白色沉淀生成疑为掺硫酸镁，真品木耳无白色沉淀生成。
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