●一般特点：
1)该美国制造商是世界上第一家生产以OSI方法测定油脂氧化稳定性的仪器的厂家，从而代替了古老的AOM方法；至今它仍保持着世界上该技术的领先优势和在国际上的崇高知名度；
2)是AOCS(美国油脂化学家协会)指定的标准仪器；也符合ISO6886-2006, JOCS(日本国标)，中国国标和其他相关国际标准；国际上标准方法中的氧化使用温度为AOCS(110℃和130℃)，JOCS(120℃)；
3)温度范围：40~ 200℃；
4)24个样品槽；
5)它可测定脂肪、油类、其他有机材█料的“氧化稳定性指数"，能消除人工滴定时的时间、不利条件、毒性、错误等因素。连续数据监测(同时有24个通道)能确保不会错过终点；
6)具体应用领域：测以下样〖品的氧化稳定性特征，如脂肪、食用油类、脂肪替代物、可可油、零食、脆松油、面包类、黄油或人工黄油、腰果、落花生、花生油、土豆片、宠物食品、牛羊脂、板油、猪油、糖果油、化妆品添加剂、PVC、烹调油、饼干、脱水肉、种子、生物柴油，饲料，饲料◣添加剂，及其他；
●技术特点：
1)符合AOCS标准Cd-12b-92标准和其他相关国际标准；国际上标准方法中的氧化使用温度为AOCS(110℃和130℃)，JOCS(120℃)；
2)温度范围：40~ 200℃；
3)OSI-24可同时分∴析24个样品；样品量几克或几毫升(推荐用量)；
4)可同时进行2种不同温度下的样品测试实验；每套加热块有独自的温度控制器，可在40℃~200℃之间随意设√定温度，温度控制精度±0.1℃；不同测量通道的最大偏差<0.1℃；
5)大的加热块的温※度控制主要与加热块的热值和◥热导有关，以及样品管与加热块的连接配合、热绝缘有关；
6)室温■加热到110℃的标准时间约45分钟；从室温加热到130℃的标准时间约52分钟；
7)它们自1991年面世，在60多个国家广泛使用；
8)同一实验室内的相关偏差系数CVs=3.21%(别的厂家】为3.43%)；不同实验室间的相关偏差系数CVs=5.68%(别的厂家为14.99%)；
9)所有数据均可通过电脑控制而连续获取，OSI的时间可通过内部的软件运算能自动获得；
10)可显示完整◎的氧化曲线，可对当前和以前的数据进行对比；
11)可随时运⊙行、或停止任何样品，而不会影响别的样品的操作，这样可提供最大的操作效率和样品处理量；
12)样品管为玻璃材料，易于清洗，更换非常便宜，可◤在当地采购；
13)电导池是用聚碳酸酯做的测试管，易于清洗，可重复使用；
14)空气流量范围：符合AOCS标准方法规定，OSI为150ml/min±10%，可通过仪器设定来完成该操作；
15)仪器可设定空气的流动速率，按标准方法保持流速稳定，可根据被分析样品的数量不同做相应的调整；
16)该仪器是由著名油脂精炼公司ADM负责设计，关键部件如加热块是由军工企业专门生产以确保极高的温度精度和均一性，广泛用于油脂工业、研究开发部门、政府权威机构等；
