快速 灵活 稳定 使用广泛 立足于自主知识产权
电子舌-Electronic Tongue-是一种主要由交互敏感传感器阵列、信号采集电路、基于模式识别的数据处理方法组成的现代化定性定量分析检测仪器。智舌基于惰性金属电极▆构成稳定的传感器阵列，通过伏安电化学脉冲技术激发实现原创的组合脉冲驰豫谱思想，然后经交互感应解析技术来获取测量对象的整体№信息，立足于自主开发的电子电路硬件和计算机智能化算法软件，快速、实时、在线实现对产品的整↓体特征评价及若干成分定性定量的快▲速检测与分析。
文献参考
★ 智舌在白酒区分辩识中的应用研究――《酿酒科技》2008年第11期
★ 电子舌对昌黎原产地干红葡萄酒的区分辨识――《食品→与发酵工业》2008Vol.34No.3
★ 基于多频脉』冲电子舌的茶饮料区分辨识――《食品工业科技》2008年第06期
★ 多频脉冲电子舌对酒类品种区分与辨识――《酿酒科技》2006年第11期
★ 基于电子舌的肉品品质及新鲜度评价研究――《中国食品学报》2008年6月第8卷第3期
★ 基于电子舌的鱼肉品质及新鲜度评价――《农业工程学报》2008年12月第24卷第12期
★ Multifrequency large amplitude pulse voltammetryA novel――Science Direct（2007）1049-1056
★ Sensors and Materials――Sensors and Materials.Vol.19.No.5.（2007）287-298
电子舌(智舌)的应用
目前，智舌在液体食品如酒类、饮料、茶叶等的真假辨识、品牌企业的产品质量控制与货架期、农残快速检测、病源微生物快速检≡测等方面有长期实验和应用研究，已经表现出了明显的技术优势，积累⊙了许多成熟的应用范例。
作为一种新型测试技术，它除提供给相关研究部门、检测部门作为常规科学研究仪器之外，最重要的是为规模化产品提供了现场实时⊙快速检测的智能质量监控手段。
技术参数
主要特点：
电子舌(智舌)的特点
体系使用范围广（溶液、粉体、水溶液、有机溶液等）
检测速度快（1－3分钟）
响应谱信息量大（分辨率高）
传感器使用寿命长（10年以上）
清洗快捷（1－2分钟）
适宜智能化与小型化
电子舌(智舌)的发展目标
品牌工业产品的质量稳定性与真假辨识
若干微量特定组分定性半定量测定
病源微▃生物快速定性定量检测
味感觉属性相关性测定
广义多组分快ω 速智能解析
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